Agenda

Regio & Agenda

Wilt u weten wat er rondom ons hotel te zien en te doen is? Lees meer

Volgende
RRF_vd-Valk-001

3-gangen keuze diner - € 26,50

01 jan 2017 - 31 dec 2017

€ 26,50 p.p.

€ 12,50 per kind

Voorgerechten

Breekbrood geserveerd met kruidenboter, roomboter, paddenstoelentapenade en paprika tapenade
of
Mosterdsoep
Romige mosterdsoep met uitgebakken spekjes *
of
Carpaccio
Rundercarpaccio met mosterdmayonaise, rucola, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas

* Dit gerecht kan ook vegetarisch worden geserveerd


Hoofdgerechten

Varkenshaas
Gebakken varkenshaas op rösti van aardappel geserveerd met keuze uit stroganoffsaus, pepersaus of champignonroomsaus
of
Gewokte kipreepjes
Roergebakken kipreepjes met Chinese kool, paprika, rode ui, sugar snaps en kerrie-kokossaus geserveerd met noodles
of
Snoekbaarsfilet
Gebakken snoekbaarsfilet gelakt met biologische appelstroop geserveerd met een Riesling-bieslooksaus en een krokante korstdeeg spekstengel
of
Pappardelle bolognese
Verse pappardelle pasta met bolognesesaus van biologische linzen, champignons, zongedroogde tomaat, wortel, courgette en basilicum, licht gegratineerd met Parmezaanse kaas


Nagerechten

Dame Blanche
Klassieker met biologisch vanille ijs, slagroom en warme chocoladesaus
of
Sorbet van vers fruit met vruchtensaus, biologisch frambozen ijs en vanille ijs, geserveerd met slagroom
of
Ierse koffie
Koffie met Jameson en room


In verband met ons kassasysteem is het helaas niet mogelijk af te wijken van het voorgestelde keuzemenu