Vacatureoverzicht
Zelfstandig Werkend Kok

Zelfstandig Werkend Kok

Van der Valk Hotel Drachten

Fulltime/Parttime

Print

Functieomschrijving

Als zelfstandig werkend kok ben je de rechterhand van de chefkok, ben je zelfstandig, heb je passie voor koken en ben je bereid om alles aan te pakken. Samen met de gehele keukenbrigade zorg je ervoor dat gasten na een heerlijke maaltijd tevreden naar huis gaan. Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die voor 32 - 38 uur (4 om 5 werkdagen) beschikbaar is. 

Hotel Van der Valk Drachten

Van der Valk Hotel Drachten is in de laatste 20 jaar uitgegroeid tot een begrip in Drachten. Het hotel ligt net naast de snelweg en beschikt over 91 hotelkamers en 10 zalen. Verder hebben wij de beschikking over een restaurant en een brasserie waar gasten een drankje en een hapje kunnen nuttigen. Bij mooi weer kunnen onze gasten ook vertoeven op het terras! Met ongeveer 90 medewerkers zorgt Van der Valk Hotel Drachten voor een optimale gastbeleving waarbij kwaliteit hoog in het vaandel staat. Lijkt het jou leuk om hier een steentje aan bij te dragen?

Taken en verantwoordelijkheden

  • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden
  • Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken ingrediënten
  • Bereiden van gerechten van de menukaart, buffetten en de banqueting
  • Bewaken en controleren van de kwaliteit
  • Toezien op de naleving van o.a. de HACCP en Arbo voorschriften
  • Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen
  • Bewaken van houdbaarheid en hygiëne
  • Meedenken en input leveren voor de menu kaart
  • Schoonmaken van de werkomgeving
  • Aansturen van junior keukenmedewerkers en leerlingen

Profiel

  • Je hebt MBO niveau 3 werk- en denkniveau
  • Eventueel een SVH leermeester diploma
  • Je hebt kennis van producten, ingrediënten en de menukaart
  • Je geniet ervan om van ieder gerecht iets moois te maken
  • Je bent flexibel inzetbaar, tijdens weekenden, avonden en feestdagen
  • Je karaktereigenschappen kun je omschrijven als: stressbestendig, zelfstandig en betrouwbaar
  • Je volgt de trends en ontwikkelingen in je vakgebied

Wij bieden je salaris op basis van kennis en ervaring volgens het Horeca CAO en tijdens je werkzaamheden krijg je van ons een gratis maaltijd (lunch of diner). Naast een prettige werkplek bieden wij jou daarnaast nog een aantal extraatjes. Kom je gezellig met vrienden of familie eten, dan krijg je van ons 20% korting op je restaurant rekening bij Hotel Drachten, Hotel Groningen – Hoogkerk én Hotel Texel – De Koog. Daarnaast heb jij als werknemer in alle Van der Valk Hotels personeelskorting op hotelovernachtingen.

Enthousiast geworden?

Solliciteer via onderstaande knop óf stuur een WhatsApp-bericht naar 06-82325577. Voeg je cv aan de mail of het WhatsApp bericht toe en overtuig ons in een motivatiebrief waarom jij jezelf ziet werken bij het Van der Valk Hotel Drachten. Beide documenten moeten toegevoegd zijn, wil jij dat wij je sollicitatie behandelen.

TOT SNEL!

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Regio
Friesland
Locatie
Hotel Drachten
Afdeling
Keuken
Dienstverband
Fulltime/Parttime
Talen
Nederlands
Opleidingsniveau
MBO
Werkervaring
2 tot 5 jaar
Arbeidstijd per week
32-38
Sollicitatieformulier